Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi już od 2013 roku przygotowuje reformę instytucjonalną dotyczącą bezpieczeństwa żywności, która zakłada powołanie nowej państwowej inspekcji w zakresie urzędowej kontroli żywności tj. Państwową Inspekcję Bezpieczeństwa Żywności (PIBŻ). Nowa inspekcja miałaby powstać z połączenia Inspekcji Weterynaryjnej, Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa oraz Inspekcji Jakości Handlowej…
Bezpieczeństwo żywności we wspólnotowych przepisach prawnych.
Z uwagi na członkostwo Rzeczypospolitej Polskiej w Unii Europejskiej wszystkie przedsiębiorstwa sektora spożywczego obowiązane są stosować nie tylko polskie, ale również przepisy prawne stanowione przez uprawnione organy Unii Europejskiej. Obecnie większość wspólnotowych przepisów prawnych stanowionych jest w drodze rozporządzeń. Rozporządzenie unijne to akt prawny wiążący wszystkie podmioty (państwa członkowskie i…